Quesería & Gasnategia
VALLE DEL BAZTÁN
Nuestro Belai, D.O. IDIAZABAL, medalla de plata en los World Cheese AWards
Los World Cheese Awards son los "Oscars" de los quesos y nuestro Belai, D.O. Idiazabal ha conseguido una medalla de plata que lo sitúa entre los mejores de su categoría.
Un queso fabricado de forma totalmente artesanal con leche cruda de oveja latxa y maduración mínima de 60 días, que lo convierten en un queso de medalla a nivel mundial.
El World Cheese Awards es el concurso internacional de quesos más reconocido del mundo. Este año han participado 4.434 quesos procedentes de 42
países.
Belai se vende en formato de 3kg, 1kg y cuña.
Conoce nuestro BELAI
Elaboramos quesos con Denominación de Origen Idiazabal y quesos Gourmet
El Grupo TGT adquirió esta quesería en 2017 y la llamó Quesería Valle del Baztán. Desde entonces forma parte de las 12 fábricas propias que el Grupo tiene distribuidas por toda España y los productos que aquí se fabrican, se unen a la exquisita selección de variedades de queso y Denominaciones de Origen de España que Grupo TGT lleva más de 50 años acercando al público nacional e internacional.
Grupo TGT es una empresa que fabrica y distribuye los mejores quesos del mercado tanto nacional como internacional, dentro y fuera de nuestras fronteras.
En Quesería Valle de Baztán elaboramos las marcas Belai y Baztangoa con corteza blanca o ahumada y ambas adheridas a la Denominación de Origen Idiazabal. Además elaboramos “Leyendas del Baztán”, un queso gourmet de leche cruda de oveja, madurado, y en tres versiones: con trufa, bañado en cerveza tostada o bañado al vino blanco: txakoli.
Los quesos que fabricamos
Locos por el queso
Elaboración artesanal
